KASUMI TORA - SASHIMI

€69.00 (In Stock)

Il coltello da sashimi è uno strumento fondamentale nei ristoranti giapponesi e nelle cucine professionali, dove la preparazione accurata del pesce è essenziale per garantire la qualità e l'esperienza culinaria dei clienti. Grazie alla sua precisione e versatilità, è anche apprezzato da cuochi casalinghi appassionati di cucina giapponese che desiderano creare piatti autentici e deliziosi a casa.

Designer: Sumikama

Lama: DSR1K6

Durezza: HRC 56-58

Trattamento superficiale lama: Satinato

Manico: Magnolia

Lunghezza lama: 240 mm - 9.45"

Lunghezza totale: 370 mm - 14.57"

Spessore lama: 2.5 mm - 0.10"

Lavabile in lavastoviglie: No

Made in: Japan